Introducción
Si estás planeando un viaje a Tokio, una de las experiencias que no puedes perderte es visitar el Mercado de Pescado Tsukiji. Este es el mercado de pescado más grande y famoso del mundo, y es una atracción turística muy popular en la capital de Japón. En este artículo te contaré sobre mi experiencia recorriendo este mercado y te daré algunos consejos para que puedas disfrutar al máximo tu visita.
Historia del Mercado Tsukiji
El mercado de pescado Tsukiji se encuentra en el barrio de Tsukiji en Tokio, y es conocido por ser el lugar donde se realiza la subasta de atún más grande del mundo. Este mercado se estableció en 1935 y ha sido el centro de comercio de pescado de Tokio desde entonces. Sin embargo, debido a su antigüedad y a las limitaciones de espacio, el mercado ha sido trasladado a un lugar más moderno y grande en la isla artificial de Toyosu. A pesar de esto, el mercado de Tsukiji sigue siendo un lugar muy popular para visitar y experimentar la cultura japonesa.
¿Cómo llegar?
Para llegar al Mercado de Pescado Tsukiji, puedes tomar el metro hasta la estación Tsukiji Shijo en la línea Hibiya. Desde allí, camina unos 5 minutos hasta el mercado. También puedes tomar un taxi o un autobús turístico que te lleve directamente al mercado. Es importante llegar temprano, ya que el mercado comienza a las 5 de la mañana y cierra alrededor de las 10 de la mañana.
Recorriendo el mercado
Al entrar al mercado, te encontrarás con un ambiente muy animado y caótico. Verás a los pescadores y vendedores trabajando a toda velocidad, yendo y viniendo con sus carros y motocicletas cargados de pescado fresco. Es una experiencia única y emocionante que te hará sentir en una película de acción japonesa.
La subasta de atún
La subasta de atún es la atracción principal del mercado de Tsukiji. Esta se realiza en la madrugada, alrededor de las 5 de la mañana, y es una de las actividades más populares entre los turistas. Sin embargo, para poder presenciarla es necesario llegar muy temprano, ya que solo se permiten 120 personas por día y los lugares se llenan rápidamente. También es importante tener en cuenta que la subasta se realiza en un espacio limitado, por lo que se recomienda seguir las indicaciones y no interrumpir el trabajo de los pescadores y vendedores.
Explorando el mercado
Después de la subasta, puedes recorrer el mercado y ver la gran variedad de pescados y mariscos que se ofrecen. Verás desde pequeños camarones hasta enormes atunes, y podrás observar cómo se preparan y venden los diferentes productos. También encontrarás tiendas de utensilios de cocina y restaurantes que ofrecen platos frescos de pescado.
Consejos para tu visita
- Llega temprano: Como mencionamos antes, es importante llegar temprano para poder ver la subasta de atún y evitar las multitudes.
- Respeta el trabajo de los pescadores y vendedores: Recuerda que el mercado de Tsukiji es un lugar de trabajo y debemos ser respetuosos con las personas que lo hacen posible.
- Prueba los alimentos: No puedes irte del mercado sin probar alguno de los platos frescos de pescado que se ofrecen en los restaurantes y puestos de comida.
- Lleva efectivo: Muchos de los puestos y tiendas en el mercado solo aceptan efectivo, por lo que es importante llevar suficiente para tus compras y comidas.
- Usa ropa y calzado cómodo: El mercado puede ser un poco resbaladizo y húmedo, por lo que se recomienda usar zapatos con buena tracción y ropa que puedas mover fácilmente.
Conclusión
Recorrer el Mercado de Pescado Tsukiji en Tokio es una experiencia que no puedes perderte en tu viaje a Japón. Es una oportunidad única para sumergirte en la cultura japonesa y ver de cerca cómo funciona uno de los mercados de pescado más grandes del mundo. Sigue estos consejos y prepárate para vivir una aventura gastronómica inolvidable en el corazón de Tokio.
