Un viaje a Japón y su delicioso momiji manju
Si eres un amante de la aventura y el turismo, Japón es un destino que no puedes dejar de visitar. Este país asiático es conocido por su cultura milenaria, su tecnología avanzada y su deliciosa gastronomía. Entre todos los platos típicos que podrás probar en tu viaje a Japón, hay uno en particular que destaca por su sabor único y su historia tradicional: el momiji manju.
¿Qué es el momiji manju?
El momiji manju es un dulce tradicional japonés que se caracteriza por estar relleno de pasta de frijoles rojos. Su nombre proviene de la palabra japonesa «momiji», que significa «hoja de arce», ya que su forma recuerda a la de estas hojas tan emblemáticas en Japón.
Este dulce se originó en la ciudad de Hiroshima, en la región de Kansai, y desde entonces se ha vuelto muy popular en todo el país. Su elaboración es todo un arte, ya que requiere de una técnica especial para lograr su forma y textura característica.
¿Cómo se come el momiji manju?
Lo primero que debes saber es que el momiji manju se sirve caliente, recién salido del horno. Por lo tanto, cuando lo compres en alguna tienda o puesto callejero, asegúrate de probarlo de inmediato para disfrutarlo en su punto justo.
Al probar este dulce, notarás que su exterior es suave y esponjoso, mientras que su relleno es dulce y cremoso. Su sabor es una mezcla perfecta entre lo dulce y lo salado, lo que lo hace irresistible para cualquier paladar.
¿Dónde probar el momiji manju?
Si bien este dulce se puede encontrar en muchas ciudades de Japón, te recomendamos que lo pruebes en su lugar de origen, la ciudad de Hiroshima. Allí podrás encontrar una gran variedad de tiendas y restaurantes que ofrecen este manjar, pero sin duda una de las mejores opciones es la tienda Momiji Manju Honpo, ubicada en el barrio de Miyajima.
Además de probar el momiji manju, en esta tienda podrás ver cómo se elabora este dulce en vivo y en directo. Sin duda, una experiencia única que te permitirá conocer más sobre la cultura culinaria japonesa.
¿Cuándo probar el momiji manju?
Aunque el momiji manju se puede disfrutar en cualquier época del año, hay una temporada en particular en la que este dulce es aún más especial: el otoño. Durante esta estación, las hojas de arce cambian de color y se vuelven de tonos rojizos y anaranjados, creando un paisaje impresionante en todo Japón. Por lo tanto, probar el momiji manju en esta época del año será una experiencia aún más mágica y memorable.
