Si eres amante del whisky y estás planeando un viaje a Japón, no puedes dejar de participar en un recorrido por las destilerías de whisky de Kobe. Esta ciudad, ubicada en la región de Kansai, es conocida por sus famosos bifes de carne de Wagyu y por ser la sede de uno de los equipos de béisbol más populares de Japón, los Kobe Buffaloes. Sin embargo, también es un destino imperdible para los amantes del whisky, ya que cuenta con varias destilerías que producen algunos de los mejores whiskies del país.
Un viaje al corazón del whisky japonés
El turismo del whisky ha ganado popularidad en los últimos años, y Japón no es la excepción. Kobe, en particular, es un destino ideal para los amantes del whisky, ya que se encuentra en la región de Hyogo, conocida por su producción de sake y whisky. Un recorrido por las destilerías de Kobe te llevará a conocer la historia y el proceso de producción de esta bebida tan apreciada en todo el mundo.
Destilería Yamazaki
La destilería Yamazaki es considerada la primera destilería de whisky de Japón, fundada en 1923 por Shinjiro Torii. Ubicada en la ciudad de Shimamoto, a unos 20 minutos en tren desde Kobe, esta destilería ofrece visitas guiadas en inglés que te llevarán a través de sus hermosos jardines y edificios históricos, hasta llegar a la sala de degustación donde podrás probar algunos de sus mejores whiskies. Entre ellos, destaca el Yamazaki 12 años, considerado uno de los mejores whiskies de malta del mundo.
Destilería Hakushu
Otra de las destilerías más famosas de Japón es la destilería Hakushu, ubicada en la ciudad de Hokuto, a unas dos horas en tren desde Kobe. Fundada en 1973, esta destilería se caracteriza por su ubicación en medio de un bosque de pinos, lo que le da un ambiente único y tranquilo. En su recorrido, podrás conocer su proceso de producción y degustar algunos de sus whiskies más populares, como el Hakushu 12 años o el Hakushu Distiller’s Reserve.
Una aventura para los sentidos
Participar en un recorrido por las destilerías de whisky de Kobe es una experiencia que va más allá de la degustación de esta bebida. Es una oportunidad para sumergirte en la cultura y tradición del whisky japonés, y conocer de cerca el trabajo y dedicación que se requiere para producirlo. Además, podrás disfrutar de hermosos paisajes y probar la deliciosa gastronomía de la región de Kansai.
Además de las destilerías mencionadas, en Kobe también puedes visitar la destilería Chita, famosa por su producción de whisky de grano, y la destilería White Oak, conocida por su whisky Akashi, que ha ganado varios premios internacionales.
Conclusión
Participar en un recorrido por las destilerías de whisky de Kobe es una experiencia única e imperdible para los amantes del whisky y el turismo en Japón. Además de conocer el proceso de producción y degustar algunos de los mejores whiskies del país, podrás disfrutar de un viaje a través de paisajes hermosos y sumergirte en la cultura y tradición de esta bebida tan apreciada en todo el mundo. Sin duda, una aventura que estimulará todos tus sentidos y te dejará con un nuevo aprecio por el whisky japonés.
