El mercado de Makishi es uno de los lugares más populares para explorar en la ciudad de Naha, en la isla de Okinawa, Japón. Conocido por sus puestos de comida y productos frescos, es un lugar que atrae a turistas y locales por igual. Si estás planeando un viaje a Japón, no puedes dejar de visitar este mercado y sumergirte en una aventura culinaria única.
Una experiencia gastronómica inolvidable
El mercado de Makishi, también conocido como Heiwa-dori, es un mercado tradicional que data de la época de la posguerra. Aunque ha sufrido algunos cambios a lo largo de los años, aún conserva su encanto y autenticidad. Al caminar por sus calles, podrás encontrar una gran variedad de puestos de comida que ofrecen platos típicos de Okinawa, así como productos frescos como frutas, verduras y mariscos.
Una de las principales atracciones de este mercado son los yaeyama soba, un tipo de fideos hechos con harina de trigo sarraceno y servidos en un caldo caliente. También podrás probar el famoso goya chanpuru, un plato típico de la región hecho con amargos goyas, un tipo de calabaza amarga, y otros ingredientes como tofu, cerdo y huevo.
Si eres un amante de los mariscos, no puedes dejar de probar el takoyaki, una especie de buñuelo relleno de pulpo y cubierto con salsa de soja y mayonesa. También podrás encontrar otros platos como okonomiyaki (panqueques japoneses) y tempura (vegetales y mariscos fritos en tempura).
Un lugar para comprar productos frescos
Además de la comida, el mercado de Makishi es un lugar ideal para comprar productos frescos. Los puestos de frutas y verduras ofrecen una gran variedad de productos locales, muchos de los cuales son difíciles de encontrar en otras partes de Japón. También podrás encontrar mariscos frescos, como camarones, cangrejos y pescados, que son pescados directamente del mar y vendidos en el mercado.
Una de las cosas más interesantes de este mercado es que puedes probar los productos antes de comprarlos. Los vendedores suelen ofrecer muestras gratuitas de frutas y verduras, lo que te permitirá probar nuevos sabores y decidir qué comprar. Además, los precios en el mercado de Makishi suelen ser más bajos que en otros lugares, por lo que es un buen lugar para hacer compras.
Una experiencia cultural y tradicional
El mercado de Makishi no solo es un lugar para comer y comprar, sino que también es una experiencia cultural y tradicional. Al caminar por sus calles, podrás ver a los locales comprando sus productos diarios y a los vendedores preparando y vendiendo su comida. También podrás ver a los pescadores locales descargando su pesca y vendiéndola en el mercado.
Además, el mercado cuenta con una gran variedad de tiendas que venden productos tradicionales de Okinawa, como textiles, artesanías y souvenirs. Puedes encontrar desde ropa y accesorios hasta instrumentos musicales y objetos decorativos hechos a mano.
Consejos para visitar el mercado de Makishi
- Visita temprano en la mañana para evitar las multitudes y tener una mejor selección de productos frescos.
- Prueba diferentes platos y no te limites a lo que ya conoces.
- No tengas miedo de probar productos nuevos y desconocidos.
- Si no hablas japonés, lleva contigo una lista de platos que quieras probar para poder señalarlos a los vendedores.
- Lleva efectivo, ya que muchos puestos no aceptan tarjetas de crédito.
En resumen, el mercado de Makishi es una parada obligatoria en cualquier viaje a Okinawa. Es una oportunidad única para explorar la cultura y la gastronomía local, y llevar a casa productos frescos y recuerdos únicos. No dudes en incluirlo en tu itinerario y disfrutar de una auténtica experiencia culinaria en Japón.
